ဆယ္ေက်ာ္သက္ အမ်ားစုနဲ႔ စာေမးပြဲ ေျဖဖို႔ လူအမ်ားစုဟာ စာေမးပြဲ ကာလေတြနဲ႔ စာေမးပြဲနား စာေလ့လာတဲ့ အခ်ိန္ေတြမွာ မ်က္စိက်ယ္ေစဖို႔ ႏုိးၾကြေနေစဖို႔ ဆိုၿပီး စားတတ္ ေသာက္တတ္တဲ့ အစားအစာေလးေတြ ရွိပါတယ္။ ဥပမာ ကြ်ဲရိုင္းေသာက္တာ၊ ေကာ္ဖီေသာက္တာ၊ လက္ဖက္စားတာ..အစရွိသျဖင့္ေပါ့။ တခ်ိဳ႕အစားအစာေတြဟာ လူကို ႏိုးေနေစေပမယ့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညႊတ္တဲ့ အခါ ေနာက္ရက္ေတြမွာ မအီမလည္နဲ႔ ခံစားရတတ္ပါတယ္။ ဒါေတြကို ေရွာင္ၿပီး ဘယ္လို အစားအစာေတြကို အစားထုိး စားရမလဲ ဆိုတာ မွ်ေ၀ေပးပါ့မယ္။
၁။ ေကာ္ဖီေသာက္ျခင္း
လူအမ်ားစုဟာ ညဘက္ မ်က္စိက်ယ္ေစဖို႔ ေကာ္ဖီေသာက္ေလ့ ရွိပါတယ္။ တခါတေလ ၂ခြက္ေလာက္ကို ေသာက္ၾကပါတယ္။ ေကာ္ဖီမွာ တက္ၾကြစတဲ့ ကဖင္းဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါ၀င္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညႊတ္လဲဆိုတာကေတာ့ ကဖင္းဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္း မမွန္ျခင္း၊ အက္ဆစ္ဓာတ္ေတြကို ျပန္စီးဆင္းေစျခင္းတို႔ေၾကာင့္ ကတုန္ကယင္ ျဖစ္ေစပါတယ္။ မ်က္စိေၾကာင္ၿပီး ကိုယ္အိပ္ခ်င္တဲ့ အခ်ိန္မွာေတာင္ မအိပ္ေပ်ာ္တဲ့ အတြက္ ေနာက္ေန႔ေတြမွာ ဦးေႏွာက္က လန္းဆန္းေနမွာ မဟုတ္ပါဘူး။ ကိုယ္ထဲက ေရဓာတ္လည္း ခန္းေျခာက္ေစတဲ့ အတြက္ ေခါင္းကိုက္တာတို႔ မအီမသာ ျဖစ္တာတို႔ပါ ခံစားရတတ္ပါတယ္။ သူ႔အစား ဘာကို ေသာက္ရမလဲဆိုေတာ့ “ေရေသာက္ပါ” ။ တကယ္လို႔ ေကာ္ဖီ ၂ခြက္ေသာက္လုိက္မိၿပီဆိုလည္း ေရမ်ားမ်ား ထပ္ေသာက္ေပးပါ။ လူအမ်ားစုဟာ ဒီနည္းကို မယံုၾကပါဘူး ဒါေပမယ့္ ေရေသာက္ျခင္းဟာ တကယ္ကို လန္းဆန္းေနေစပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ ဦးေႏွာက္ဟာ ေရဓာတ္ ၈၀% ပါ၀င္ဖြဲ႔စည္းထားတဲ့ အတြက္ သူ႔ရဲ႕အလုပ္လုပ္ပံုကို ေရေသာက္ျခင္းဟာ ေကာင္းေကာင္း အကူအညီေပးပါတယ္။ ေနာက္ေန႔ေတြမွာလည္း ေခါင္းကိုက္တာတို႔ မအီမသာ ျဖစ္တာတို႔ကိုလည္း ခံစားရမွာ မဟုတ္ပါဘူး။
၂။ Energy Drinks (ခြန္အားျဖည့္အခ်ိဳရည္)
တခ်ိဳ႔ကေတာ့ Energy Drinks ေတြကို ေသာက္တတ္ၾကပါတယ္။ ဟုတ္ပါတယ္ သူတို႔ဟာ သင့္မ်က္လံုးကို ျပဴးၿပီး ေၾကာင္ေတာင္ေတာင္ ျဖစ္ေအာင္ လုပ္ႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ မေသာက္သင့္လဲဆိုရင္ သူ႔မွာ ကဖင္းဓာတ္နဲ႔ သၾကားဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္တာေၾကာင့္ပါ။ အဲ့ဒါေတြေၾကာင့္ပဲ ထိတ္လန္႔ေခ်ာက္ခ်ားမႈေတြ ေပးပါတယ္။ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္း ျမန္လာပါတယ္။ ေသြးတိုးလာပါလိမ့္မယ္။ ေလ ျပႆနာ တက္လာပါမယ္။ ႏွလံုးေရာဂါ အခံရွိသူေတြဆို ေသာက္ကို မေသာက္သင့္ပါဘူး။ သူ႔အစား လတ္ဆတ္တဲ့ အသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြကို ေသာက္ပါ။ အုန္းရည္ ဒါမွမဟုတ္ lemonade ကို ေသာက္ပါ။ ဒါေတြဟာ ခႏၶၶၶာကိုယ္ရဲ႕ သၾကားဓာတ္ကို မွ်တေအာင္ လုပ္ေပးတဲ့ အတြက္ ဆိုးက်ိဳး မရွိတဲ့ အျပင္ သင့္ကိုလည္း လန္းဆန္းေနေစပါတယ္။
လူအမ်ားစုဟာ ညဘက္ မ်က္စိက်ယ္ေစဖို႔ ေကာ္ဖီေသာက္ေလ့ ရွိပါတယ္။ တခါတေလ ၂ခြက္ေလာက္ကို ေသာက္ၾကပါတယ္။ ေကာ္ဖီမွာ တက္ၾကြစတဲ့ ကဖင္းဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါ၀င္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညႊတ္လဲဆိုတာကေတာ့ ကဖင္းဓာတ္ အမ်ားအျပား ပါ၀င္တဲ့ အတြက္ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္း မမွန္ျခင္း၊ အက္ဆစ္ဓာတ္ေတြကို ျပန္စီးဆင္းေစျခင္းတို႔ေၾကာင့္ ကတုန္ကယင္ ျဖစ္ေစပါတယ္။ မ်က္စိေၾကာင္ၿပီး ကိုယ္အိပ္ခ်င္တဲ့ အခ်ိန္မွာေတာင္ မအိပ္ေပ်ာ္တဲ့ အတြက္ ေနာက္ေန႔ေတြမွာ ဦးေႏွာက္က လန္းဆန္းေနမွာ မဟုတ္ပါဘူး။ ကိုယ္ထဲက ေရဓာတ္လည္း ခန္းေျခာက္ေစတဲ့ အတြက္ ေခါင္းကိုက္တာတို႔ မအီမသာ ျဖစ္တာတို႔ပါ ခံစားရတတ္ပါတယ္။ သူ႔အစား ဘာကို ေသာက္ရမလဲဆိုေတာ့ “ေရေသာက္ပါ” ။ တကယ္လို႔ ေကာ္ဖီ ၂ခြက္ေသာက္လုိက္မိၿပီဆိုလည္း ေရမ်ားမ်ား ထပ္ေသာက္ေပးပါ။ လူအမ်ားစုဟာ ဒီနည္းကို မယံုၾကပါဘူး ဒါေပမယ့္ ေရေသာက္ျခင္းဟာ တကယ္ကို လန္းဆန္းေနေစပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ ဦးေႏွာက္ဟာ ေရဓာတ္ ၈၀% ပါ၀င္ဖြဲ႔စည္းထားတဲ့ အတြက္ သူ႔ရဲ႕အလုပ္လုပ္ပံုကို ေရေသာက္ျခင္းဟာ ေကာင္းေကာင္း အကူအညီေပးပါတယ္။ ေနာက္ေန႔ေတြမွာလည္း ေခါင္းကိုက္တာတို႔ မအီမသာ ျဖစ္တာတို႔ကိုလည္း ခံစားရမွာ မဟုတ္ပါဘူး။
၂။ Energy Drinks (ခြန္အားျဖည့္အခ်ိဳရည္)
တခ်ိဳ႔ကေတာ့ Energy Drinks ေတြကို ေသာက္တတ္ၾကပါတယ္။ ဟုတ္ပါတယ္ သူတို႔ဟာ သင့္မ်က္လံုးကို ျပဴးၿပီး ေၾကာင္ေတာင္ေတာင္ ျဖစ္ေအာင္ လုပ္ႏုိင္စြမ္း ရွိပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ မေသာက္သင့္လဲဆိုရင္ သူ႔မွာ ကဖင္းဓာတ္နဲ႔ သၾကားဓာတ္ေတြ အမ်ားႀကီး ပါ၀င္တာေၾကာင့္ပါ။ အဲ့ဒါေတြေၾကာင့္ပဲ ထိတ္လန္႔ေခ်ာက္ခ်ားမႈေတြ ေပးပါတယ္။ ႏွလံုးခုန္ႏႈန္း ျမန္လာပါတယ္။ ေသြးတိုးလာပါလိမ့္မယ္။ ေလ ျပႆနာ တက္လာပါမယ္။ ႏွလံုးေရာဂါ အခံရွိသူေတြဆို ေသာက္ကို မေသာက္သင့္ပါဘူး။ သူ႔အစား လတ္ဆတ္တဲ့ အသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြကို ေသာက္ပါ။ အုန္းရည္ ဒါမွမဟုတ္ lemonade ကို ေသာက္ပါ။ ဒါေတြဟာ ခႏၶၶၶာကိုယ္ရဲ႕ သၾကားဓာတ္ကို မွ်တေအာင္ လုပ္ေပးတဲ့ အတြက္ ဆိုးက်ိဳး မရွိတဲ့ အျပင္ သင့္ကိုလည္း လန္းဆန္းေနေစပါတယ္။
၃။ အစားေတြကို အမ်ားႀကီး မစားျခင္း
အစားအစာေတြကို အမ်ားႀကီး စားလိုက္ရင္ အိပ္ခ်င္လာပါလိမ့္မယ္။ ဒါေၾကာင့္ ညစာေတြကို မစားတာေတြ လုပ္ၾကပါတယ္။ ဒါက ဘာမေကာင္းဘူးလဲ ဆိုရင္ ဖိအားေတြ ပိုမ်ားေစပါတယ္။ စာေမးပြဲဆိုတဲ့ အသိဟာ စိတ္ေရာ လူကိုပါ ဖိအားမ်ားရဲ႕ ေအာက္ကို ေရာက္ေနေစတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ အစာ မစားဘဲ ေနမယ္ဆိုရင္ ဦးေႏွာက္က ေကာင္းေကာင္း အလုပ္ လုပ္နိုင္မွာ မဟုတ္ပါဘူး။ မင္းရဲ႕ ကိုယ္နဲ႔ ဦးေႏွာက္ကို ဆီျဖည့္ဖို႔ လိုပါတယ္။ လံုး၀ မစားတာ မလုပ္ဘဲ နည္းနည္း စားပါ။ ဒါမွမဟုတ္ ၂-၃ နာရီၾကား နည္းနည္းစီ စားပါ။ ငါး၊ အေစ့အဆန္၊ ပန္းသီး၊ ငွက္ေပ်ာသီး၊ ဘယ္ရီသီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ပန္းေဂၚဖီပြင့္ေတြကို စားႏုိင္ပါတယ္။
အစားအစာေတြကို အမ်ားႀကီး စားလိုက္ရင္ အိပ္ခ်င္လာပါလိမ့္မယ္။ ဒါေၾကာင့္ ညစာေတြကို မစားတာေတြ လုပ္ၾကပါတယ္။ ဒါက ဘာမေကာင္းဘူးလဲ ဆိုရင္ ဖိအားေတြ ပိုမ်ားေစပါတယ္။ စာေမးပြဲဆိုတဲ့ အသိဟာ စိတ္ေရာ လူကိုပါ ဖိအားမ်ားရဲ႕ ေအာက္ကို ေရာက္ေနေစတာပါ။ ဒါေၾကာင့္ အစာ မစားဘဲ ေနမယ္ဆိုရင္ ဦးေႏွာက္က ေကာင္းေကာင္း အလုပ္ လုပ္နိုင္မွာ မဟုတ္ပါဘူး။ မင္းရဲ႕ ကိုယ္နဲ႔ ဦးေႏွာက္ကို ဆီျဖည့္ဖို႔ လိုပါတယ္။ လံုး၀ မစားတာ မလုပ္ဘဲ နည္းနည္း စားပါ။ ဒါမွမဟုတ္ ၂-၃ နာရီၾကား နည္းနည္းစီ စားပါ။ ငါး၊ အေစ့အဆန္၊ ပန္းသီး၊ ငွက္ေပ်ာသီး၊ ဘယ္ရီသီး၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ပန္းေဂၚဖီပြင့္ေတြကို စားႏုိင္ပါတယ္။
၄။ ေခ်ာကလက္ စားျခင္း
စာၾကည့္ၿပီ ဆိုတာနဲ႔ ေခ်ာကလက္ေတြ ကြတ္ကီးေတြက စားပြဲေပၚ ေရာက္ေနတတ္ပါၿပီ။ မ်က္စိက်ယ္ေစၿပီး စာၾကည့္ေနရင္း တစ္ဖက္ စားႏုိင္တယ္ေလ ဒါက သိပ္ေတာ့ ေကာင္းတဲ့ အက်င့္မဟုတ္ပါဘူး။ ဦးေႏွာက္ရဲ႕ လုပ္ေဆာင္မႈအတြက္ သၾကားပမာဏ နည္းနည္းပဲ လိုအပ္တာပါ။ ဒါေၾကာင့္ ေခ်ာကလက္စားျခင္းဟာ လိုအပ္တာထက္ သၾကားဓာတ္ ပိုရေစၿပီး မအီမသာ ျဖစ္ျခင္းကို ခံစားေစမွာပါ။ ဒါဆို ဘာစားရမလဲ? အေစ့အဆန္ေလးေတြ စားေပးပါ။ သူတို႔မွာ အုိမီဂါ ၃ အဆီ ပါတဲ့ အတြက္ Energy ကို ေပးသလို ဦးေႏွာက္ကိုလည္း လန္းဆန္းေစပါတယ္။
ေျဖဆိုတိုင္း ေျဖဆိုတုိင္း ေအာင္ျမင္ၾကပါေစ။
စာၾကည့္ၿပီ ဆိုတာနဲ႔ ေခ်ာကလက္ေတြ ကြတ္ကီးေတြက စားပြဲေပၚ ေရာက္ေနတတ္ပါၿပီ။ မ်က္စိက်ယ္ေစၿပီး စာၾကည့္ေနရင္း တစ္ဖက္ စားႏုိင္တယ္ေလ ဒါက သိပ္ေတာ့ ေကာင္းတဲ့ အက်င့္မဟုတ္ပါဘူး။ ဦးေႏွာက္ရဲ႕ လုပ္ေဆာင္မႈအတြက္ သၾကားပမာဏ နည္းနည္းပဲ လိုအပ္တာပါ။ ဒါေၾကာင့္ ေခ်ာကလက္စားျခင္းဟာ လိုအပ္တာထက္ သၾကားဓာတ္ ပိုရေစၿပီး မအီမသာ ျဖစ္ျခင္းကို ခံစားေစမွာပါ။ ဒါဆို ဘာစားရမလဲ? အေစ့အဆန္ေလးေတြ စားေပးပါ။ သူတို႔မွာ အုိမီဂါ ၃ အဆီ ပါတဲ့ အတြက္ Energy ကို ေပးသလို ဦးေႏွာက္ကိုလည္း လန္းဆန္းေစပါတယ္။
ေျဖဆိုတိုင္း ေျဖဆိုတုိင္း ေအာင္ျမင္ၾကပါေစ။
Credit: Indiatime , http://myfood.com.mm/
အဆင္ေျပပါေစ..
ေမာင္ေပါက္< Knowledge Note >
www.maungpauk.org
Soft : Mb